CACAO BARRY 生巧乳酪

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商品描述

優選完美呈現全脂牛奶及可可脂風味的法國知名克力品牌,CACAO BARRY 可可巴芮黑巧克力,為符合大眾的口味,在師傅的多方嘗試下,喜愛大人味道的朋友也可以輕鬆入口。

*蛋奶素可食用/六吋(6-8人份)

在不同的溫度下,品好出品的乳酪蛋糕有著不同的風味變化。

在低溫全冷溫度下,像吃著味道濃厚的巧克力雪糕,1公分厚的濃厚巧克力層,側邊也有0.5公分厚,單吃巧克力層就很過癮,灑在表面的杏仁角顆粒,增添香氣。

常溫下巧克力層質地轉為巧克力醬,苦味較為顯著,適合喜愛大人味道巧克力的朋友,若怕苦的朋友,常溫下可高比例混搭四葉乳酪。

北海道四葉乳酪,因在製程上加入乳酸菌天然發酵以自然的工法製成,且不添加乳化劑,口感上帶有新鮮且溫順的乳香及清爽的酸味,可中和巧克力的強烈風味,相互烘托卻不會搶了彼此風味。

底層的紅茶沙布列餅乾底,為師傅特製研發而成,無添加防腐劑,選用合粹嚴選的72小時低溫研磨的紅茶粉。吃起來酥脆不乾澀,綜合台灣紅烏龍與大吉嶺香氣,再增添杏仁香氣,層次豐厚迷人滋味,單吃也不會遜色。

*小提醒:響應環保的關係,蛋糕本身沒有附盤叉蠟燭,如有需要另外加購唷☺️

*小提醒:六吋蛋糕都是切好八塊的,如果需要不切請下單完畢後私訊小編唷